پودر آب پنیر سنتی (سفید و رنگی)
آب پنیر خام پس از انجام آزمون های مربوطه و تایید کیفی آن در مخازن مناسب دریافت و ذخیره میگردد و پس از طی مراحل پاستوریزاسیون, هموژنیزاسیون تغلیظ و خشک کردن در پاكت هاى چند لايه کاغذی با لایه داخلی پلی اتیلن بسته بندی می گردد. این محصولات با مجوزهای صادره از وزارت بهداشت و سازمان استاندارد مطابقت داشته و بر مبنای نیاز مصرف کننده در رنجهای مختلف PH و رنگ دسته بندی می گردد.
موارد مصـرف آب پنير سفید و رنگى عمدتا در صنايع غلات حجيم شده است.
آب پنيرسفيد با طعم ترش در صنايع كشک و قره قروت کاربرد دارد.
آب پنير سـفيد با طعـم شــيرين و PH بالا در صنایع کیک و كلوچه، بستنى، شكلات، بيسكويت ودسر به عنوان جايگزين بخشى از مصرف شير خشک استفاده می شود.
